Pastinakk eller persillerot alt kan brukes, vi tok det vi hadde. Hun stekte baconbiter, og choritzopølsebiter, mormor skrellet sellerirot, fenikkel og kokte til de var helt møre
Pastinakk, persillerot og poteter skrelles, og deles i biter. Ha olivenolje i en stekepanne og stek løk ogselleri på lav/medium varme til løken er myk og blank
Bytt ut pasta med for eksempel potetmos, ris eller en god pure av kålrot ogselleri. Pasta bolognese er alltid en slager og denne gangen hadde jeg i deilige norske rotgrønnsaker
Skrell og skjær gulrota, sellerien, hvitløken og løken i skiver. Ideelt sett kan du koke dem hver for seg, kjøre fenikkelen med stavmikser og presse potetpureen med en potetpresse og blande dem etterpå
Selleriog squash går fint, har du pastinakk eller persillerot liggande gir dei og god smak. Det er ingenting som varmar som ei deilig kvardagssuppe no i den fuktige, kjølege overgangen mellom haust og vinter